L’acidità e il mal di stomaco sono un disturbo molto fastidioso che può presentarsi soprattutto dopo pasti abbondanti o quando si consumano degli alimenti che la stimolano. Ci sono diverse cattive abitudini legate alla dieta, al cosa e a come si mangia e allo stile di vita che possono condurre all’acidità di stomaco.

Il cibo può infatti migliorare o peggiorare notevolmente i sintomi.

Quindi prima di tutto bisogna puntare su una dieta più incentrata sulle fibre che aiutano ad eliminare le tossine e a migliorare la salute dell’apparato digerente.

Tabella dei contenuti

Si possono consumare:

carne magra
pesce magro
cereali, cereali integrali, avena, crusca
carote, patate, finocchi, carciofi, cavoli, cavolfiori, broccoli
riso e pasta
legumi
olio d’oliva come condimento

Meglio evitare invece alcuni cibi che accentuano il problema:

carne rossa
salumi
frittura
piatti troppo elaborati o sottoposti a lunghe cotture
latte e derivati
formaggi grassi
spezie piccanti
cipolla e aglio
pomodori
arance e succo d’arancia
cioccolata e cacao
frutta secca
burro e margarina
alcol, vino, caffè, tè

Prediligere anche i giusti abbinamenti fra i vari cibi:

mai abbinare diverse fonti proteiche nello stesso pasto (ad esempio carne con pesce, latticini con uova e così via)
evitare di abbinare nello stesso pasto i carboidrati complessi come pasta, patate o riso alle proteine
abbinamenti che si possono fare sono carboidrati-verdure e proteine-verdure.

Per quanto riguarda lo stile di vita sano, è stato riscontrato che il disturbo sorge anche in chi è abituato a coricarsi subito dopo aver mangiato.