Statistiche allarmanti rivelano che ogni giorno in Italia vengono diagnosticati 1.000 nuovi casi di cancro, rendendo evidente come siamo ancora lontani dallo sconfiggere questa malattia mortale.

E mentre la scienza continua ad alimentare le nostre speranze in questa lotta contro il cancro, sembra che la nostra alimentazione quotidiana rivesta un ruolo importante nel combattere questa malattia.

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Rischi alimentari

Avere una dieta bilanciata e varia è sempre stato considerato uno dei segreti per una vita sana, ed è perciò cruciale avere un’alimentazione che aiuti a mantenere un peso costante visto che l’obesità è uno dei principali fattori di rischio per il cancro.

Ciò è dovuto al grasso corporeo in eccesso che produce ormoni che aumentano le probabilità di sviluppare un tumore. Oltre a questo, anche un eccessivo consumo di cibi processati e di carne rossa è stato associato a un maggiore rischio di essere affetti da questa malattia.

Ridurre i rischi

È da molto tempo che gli esperti del settore incoraggiano il consumo di cibi freschi quali frutta, verdura e prodotti ad alto contenuto di fibre poiché si tratta di uno dei modi migliori per aiutare il corpo a tenere lontano il cancro.

Il recente progetto EPIC sul cancro e sulla nutrizione ha rivelato che anche una dieta pescetariana che includa molto pesce può aiutare a ridurre il rischio di cancro.

Nonostante un consumo abbondante di cibi processati sia stata una delle tendenze alimentari principali degli ultimi decenni, sembrerebbe che un interesse maggiore per i prodotti freschi sia in crescita. Imprese di consegne a domicilio come Deliveroo sono la dimostrazione di come le nostre vite frenetiche non escludono la possibilità di un’alimentazione sana e nutriente; in fondo, bastano dieci minuti per ordinare un piatto sano.

Conoscere i superalimenti

Sebbene non bisogna sottovalutare i benefici di una dieta bilanciata, numerose testate giornalistiche hanno esaltato le proprietà benefiche di vari superalimenti. A mirtilli e broccoli, ma anche ad alimenti in voga come i semi di lino, è stata riconosciuta la capacità di ridurre il rischio di sviluppare un cancro.

E anche se è sempre molto difficile stabilire una connessione diretta tra l’assunzione di questi superalimenti e la possibilità di evitare il cancro, è forse perché sono tutti cibi non processati che rappresenta il fattore più significante.

Sia mangiando prodotti coltivati in casa come spinaci, cavolo nero e lattuga romana, sia ordinando un’insalata fresca con Deliveroo, possiamo dare al nostro corpo una chance in più di evitare questa malattia.