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Celiachia e festività natalizie: i consigli di AIC per affrontare senza rischi i pranzi in famiglia e il cenone di Capodanno

29 Novembre 2023 Redazione 0

Dover spiegare cos’è la celiachia e le regole da seguire in cucina per evitare le contaminazioni, l’imbarazzo di doversi portare del cibo da casa o chiedere un menù diverso: sono solo alcune delle possibili situazioni di disagio per una persona celiaca durante le festività natalizie. [CONTINUA A LEGGERE]

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Celiachia, che cos’è questo disturbo

15 Febbraio 2021 Redazione 0

Sempre più persone soffrono di celiachia, una malattia infiammatoria permanente dell’intestino che si sviluppa quando si consuma glutine [CONTINUA A LEGGERE]

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Celiachia, gli alimenti vietati

15 Febbraio 2021 Redazione 0

La celiachia è una malattia infiammatoria permanente dell’intestino che si sviluppa quando si consumano alimenti che contengono glutine [CONTINUA A LEGGERE]




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